Жарочный шкаф
Технические характеристики
Шкафы электрические универсальные с вкатным стеллажом предназначены для жарения полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий, запекания, варки на пару.
Сделана полностью из нержавеющей стали.
В комплекте 2 тележки и противни.
Номинальная мощность – 27,45 кВт.
Электронагревателей камеры шкафа – 18 квт.
Электронагревателей парогенератора – 9,45 кВт.
Номинальное напряжение – 380 В.
Род тока – трехфазный переменный.
Номинальная частота тока – 50 Гц.
Габаритные размеры: Длина-920 мм, Ширина-860 мм, Высота -1650 мм.